Valpolicella Classico D.O.C.

Valpolicella è un vino ottenuto da Uve Corvina e Rondinella di medio corpo e dal moderato contenuto alcolico. Il colore, un rosso rubino brillante, si abbina ad un profumo fresco con note di ciliegia. Rende il meglio quando giovane, ovverosia quando spicca l'intensità aromatica.


Caratteristiche
Rosso rubino con note violacee
Molto intenso di frutti di bosco, ciliegia e lampone
Inizialmente si presenta con un buon volume modulato da tannini morbidi ed eleganti. Note di speziato si integrano con sentori di frutta matura ed una buona sapidità al retrogusto.
"Leggero, fresco, rosso e cordiale come la casa di un fratello con cui si va d'accordo"
-Ernest Hemingway

Composto dal 65% di Corvina Veronese, 30% Rondinella e Molinara 5%; affinamento in botti d'acciaio e successivamente riposo di due mesi in bottiglia.
È un vino da pasto che si accompagna perfettamente ad antipasti, minestre, carni rosse o bianche e con piatti di pesce d'acqua dolce.
Si consiglia di servire ad una temperatura di 16-17°C, lasciando respirare il vino appena aperto qualche minuto.


Azienda Agricola "Accordini Stefano" * Località Camparol 10, Fumane (VR) P.IVA 03065450235

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