Valpolicella
Ripasso

Un vino dalla struttura decisa, complessa e immersiva, arricchito dalle intense note dell’Amarone e le sue memorie di ciliegia, mirtillo e liquirizia.

Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC

Acinatico

Il Valpolicella Superiore Ripasso Acinatico è ottenuto con il rigoroso impiego della tecnica del “ripasso”. Questa operazione consente al vino di arricchirsi di corpo, colore, aromaticità e grado alcolico.

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Tecniche
enologica

Grazie al metodo del “ripasso”, questo vino acquisisce caratteri unici ed inconfondibili.

Note
Sensoriali

Colore rosso rubino intenso. Il bouquet , molto ampio, presenta un connubio tra note fresche ed evolute come frutta matura, spezie e tabacco. Al gusto risulta pieno, deciso e con tannini morbidi che si integrano perfettamente.

Abbinamenti

Consigliato con piatti di carne arrosta e bollita e formaggi stagionati.

Temperatura
di servizio

18°C

Alcool

14% Vol

Note

Contiene solfiti | Contains sulphites

Prodotto in Italia | Produced in Italy

Premi e riconoscimenti del nostro Ripasso Acinatico

Gambero Rosso 2025

2 Bicchieri
Annata: 2022

Guida ai Vini Veronelli 2025

90/100 – 3 stelle
Annata: 2022

AIS Vinetia Vitae Veneto 2024

4 stelle
Annata: 2021

Luca Maroni 2024

94/100
Annata: 2021

Guida ai Vini Veronelli 2024

89/100 – 2 stelle
Annata: 2021

AIS Vinetia Vitae Veneto 2023

3 stelle
Annata: 2020

Vini Buoni d'Italia - Touring Club 2023

4 stelle
Annata: 2020

Guida ai Vini Veronelli 2023

89/100 – 2 stelle
Annata: 2020

Luca Maroni 2023

90/100
Annata: 2020

Luca Maroni 2022

93/100
Annata: 2019

Luca Maroni 2021

93/100
Annata: 2018

Guida ai Vini Veronelli 2021

3 stelle
Annata: 2018

Mondial des vins extremes 2021

Medaglia d’argento
Annata: 2019

ViniBuonid’Italia Touring Club 2021

3 stelle
Annata: 2018

WineHunter 2020

Medaglia rossa
Annata: 2018

ViniBuonid’Italia Touring Club 2020

4 stelle
Annata: 2017

Mondial des vins extremes 2019

Medaglia d’oro
Annata: 2017

WineHunter 2019